ЮЛИ.com

july.saitbg.com

Научете повече за света

Петък, 21 Септември 2012 11:10

Бял шоколадов мус в „лале”

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 50 гр. кори за баница; 1 жълтък; 50 гр. кафява захар; олио; 50 гр. бял шоколад; 50 гр. течна сметана; киви. Корите се оформят на квадрати и се слепват с жълтъка, а в средата се поръсват със захар. В тавичка намазана с олио и застлана с хартия за печене се редят корите и се пекат до златист цвят. Сметаната и шоколада се разтопяват, след, което се охлаждат в хладилник до стягане. Със сместа се пълнят корите и се декорират с резани киви.
Петък, 21 Септември 2012 11:07

Фламбирани банани

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 4 банана; 400 гр. захар; 120 гр. масло; 1 ванилия; 30 гр. ром. За декорация: сметана, крем карамел, киви, топинг от малини. Бананите се нарязват на 2 парчета по дължината им. Захарта се загрява в тиган до разтварянето й в светъл карамел, добавя се маслото. Намалява се котлона и в захарта с месестата част се захлупват парчетата банани. Запържват се 2-3 минути, след което се добавя рома и се пали, за да се фламбират бананите. Сервират се гарнирани със сметаната, крем карамела, кивито и топинга от маслини.
Петък, 21 Септември 2012 11:04

Домати с моцарела

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 3-4 дребни домата; 375 гр. моцарела; босилек; зехтин; маруля Доматите се нарязват на шайби и върху тях се реди по парче моцарела. Хапките се поръсват с босилек и се редят в плато, предварително застлано с парченца от марулята. Залива се всичко със зехтин.
Петък, 21 Септември 2012 10:59

Зимна мешана салата

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 200 гр. цедено кисело мляко; 200 гр. сварен боб; 2 печени червени чушки; 100 гр. овче сирене; 1 буркан царска туршия; 4 кисели краставички; царевица от консерва; копър и бял пипер. Бобът, киселото мляко и сиренето се смесват, след, което се прибавят подправките и печената нарязана чушка. Сместа се разбърква и изсипва в средата на голяма чиния. В страни се гарнира с царската туршия, киселите краставици и царевицата.
Петък, 21 Септември 2012 10:56

Тарталети с портокалови кори

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 1 и ¼ ч. ч. захар; 1 и ¼ пакет масло; 6 яйца; 1 и ½ ч. ч. брашно; ½ ч. ч. начупени бадемови ядки; 3 с. л. Мариновани в ром портокалови корички; сладка сметана; плодове. Захарта се разбива с 5 жълтъка и 1 цяло яйце на водна баня до получаване на кремообразна смес. Съда се изважда от водата и към сместа се прибавят брашното, маслото, бадемовите ядки, портокаловите кори, които са изцедени от рома. Тестото се изсипва в ламаринени формички с тарталети, предварително намазани и се притиска с пръсти. Пече се в умерена фурна, след което се…
Петък, 21 Септември 2012 10:49

Сладкиш с бананово тесто

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 1 ч. ч. брашно; 1 ч. ч. пудра захар; 100 гр. краве масло; 2 яйца; 2 с.л. смлени орехи; 1 бакпулвер; 4 банана; 2 с. л. Топла вода; щипка сол. Пудрата захар и маслото се разбиват. Постепенно се добавят разбитите яйца, бакпулвера, водата, брашното. Бананите се обелват и намачкват с орехите. Двете смеси се събират и се изливат в намазана форма за сладкиш. Пече се в умерена фурна около 20 минути. Сладкиша се поръсва с пудрата захар при сервиране.
Петък, 21 Септември 2012 10:45

Омлет с картофи

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 500 г. картофи; 1 глава червен лук; 4 яйца; 1 с. л. Зехтин; сол. Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки. Лукът се обелва, нарязва и изпържва с картофите, а след това се оцежда мазнината му. Яйцата се разбиват, посоляват и прибавят при зеленчуците. Зехтина се загрява в тиган и се прибавя сместа. Омлета се пържи и от двете страни.
Петък, 21 Септември 2012 10:42

Пиле в тиква

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 1 пиле; 1 средно голяма кръгла тиква; 100 гр. ориз; 1 праз; 200 гр. сушени кайсии; 50 г. масло; 3 с. л. Олио; сол. Тиквата се измива, изрязва се капака и с лъжица се отстранява вътрешността й от семки. Ориза се сварява и осолява. Праза се нарязва на ситно и се запържва в олио. Кайсиите се нарязват на парченца, смесват се с ориза, праза и с всичко се пълни тиквата. Измитото пиле се нарязва на 8 части и се изпържва в масло, след това се прибавя в тиквата. Всичко се залива с маслото от пърженето. Тиквата се захлупва…
Петък, 21 Септември 2012 10:35

Зеленчукови шишчета

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 1 чаена чаша сирене, настъргано 1 печена люта чушка 1 скелидка чесън ким черен пипер 2 малки краставици 2-3 чушки 5-6 дребни домата магданоз Сиренето и чесъна се смесват, прибавят се кима, черния пипер и ситно нарязаната люта чушка. От тестото се овалват малки топчета в нарязания магданоз. Другите зеленчуци се нарязват на кръгчета. Топчетата с другите зеленчуци се нанизват на шишове и се пекат.
Петък, 21 Септември 2012 10:29

Крокети от кренвирши

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Необходими продукти: 500 г. картофи 1 яйце 1 ц.л. брашно сол черен пипер 3-4 кренвирша галета олио Картофите се сваряват и обелват, след това се намачкват с пасатор или вилица. Прибавят се яйцето, солта, брашното и черен пипер на вкус. Омесва се тесто и се дели на парчета, колкото яйца. Оформят се питки, в които се увива 1/3 сварен и обелен кренвирш. Оформените крокети се овалват в галета и се пържат до златисто в предварително нагорещено олио.
Сряда, 19 Септември 2012 22:15

Храна афродизиак

Написана от
Оценете
(0 гласа)
Това е особен вид храна, която събужда сетивата ви и ви настройва на еротична вълна. Поднесена с вкус и допълнена от романтична обстановка, свещи и чувствена музика, тази храна може да стори чудеса и да придаде нов тласък на вашите любовни отношения. Пригответе я с любов и страст не само към кулинарното изкуство, но и към всичко, с което ни радва живота и не забравяйте да я споделите с любимия си човек. Ето няколко идеи за храни, които ще ви разпалят и които лесно може да приготвите у дома. Прошуто с пъпеш Необходими продукти: Един средно голям пъпеш, 150 гр.…