Необходими продукти:
- 1 пиле;
- 1 средно голяма кръгла тиква;
- 100 гр. ориз;
- 1 праз;
- 200 гр. сушени кайсии;
- 50 г. масло;
- 3 с. л. Олио;
- сол.
Тиквата се измива, изрязва се капака и с лъжица се отстранява вътрешността й от семки. Ориза се сварява и осолява. Праза се нарязва на ситно и се запържва в олио. Кайсиите се нарязват на парченца, смесват се с ориза, праза и с всичко се пълни тиквата. Измитото пиле се нарязва на 8 части и се изпържва в масло, след това се прибавя в тиквата. Всичко се залива с маслото от пърженето. Тиквата се захлупва с похлупака и се пече на фурна около 2 часа;
