Необходими продукти: 500 г. картофи 1 яйце 1 ц.л. брашно сол черен пипер 3-4 кренвирша галета олио Картофите се сваряват и обелват, след това се намачкват с пасатор или вилица. Прибавят се яйцето, солта, брашното и черен пипер на вкус. Омесва се тесто и се дели на парчета, колкото яйца. Оформят се питки, в които се увива 1/3 сварен и обелен кренвирш. Оформените крокети се овалват в галета и се пържат до златисто в предварително нагорещено олио.