Необходими продукти:

• 4 банана;
• 400 гр. захар;
• 120 гр. масло;
• 1 ванилия;
• 30 гр. ром.
• За декорация: сметана, крем карамел, киви, топинг от малини.

Бананите се нарязват на 2 парчета по дължината им. Захарта се загрява в тиган до разтварянето й в светъл карамел, добавя се маслото. Намалява се котлона и в захарта с месестата част се захлупват парчетата банани. Запържват се 2-3 минути, след което се добавя рома и се пали, за да се фламбират бананите. Сервират се гарнирани със сметаната, крем карамела, кивито и топинга от маслини.